Búlgaros para kefir

1. Agregue 2 tazas de leche de vaca entera a un frasco de vidrio limpio.

2. Añadir los búlgaros a la leche y tapar

3. Coloque el recipiente durante 12-48 horas a temp ambiente. Agitar de vez en cuando.

4. Colar el Kefir, empujar el líquido a través del colador con una espátula, con precaución para no romper los búlgaros

5. Guardar el kefir en el refrigerador y poner los búlgaros en un frasco con leche fresca para repetir el proceso