Crepas de plátano

9 meses en adelante

Contiene huevo

8 Crepas

2 plátanos machos medio verdes pelados

3 huevos orgánicos grandes

1/2 taza de agua

1/4 cucharadita de sal de mar

1 cucharada de miel de maple 100% pura

Aceite de coco, ghee o mantequilla para el sartén

 

Partir el plátano en rebanadas de aproximadamente 2cms. Poner algunos pedazos de plátano en la licuadora con el agua, el huevo, la miel y la sal. Moler y agregar mas platano hasta usar todo el plátano.

Calentar un sartén (no usar teflón porque es muy tóxico), agregar una cucharadita de aceite de coco (puede ser matequilla o ghee) y vertir un cucharón de la mezcla. Esparcir en todo el sartén con una espatula o moviendo el sartén. Cuado la orilla esta cocida, voltear por unos minutos y sacar.

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