Picadillo de res

Desde 9 meses

4 porciones

300g de carne molida de res o pavo

200g de zanahoria pelada y picada finita

1/4 taza de cebolla picada finita

1 durazno picado finito

150g de chícharos congelados

1 cucharadita de hojitas de tomillo fresco

1 pizca de sal de mar

1/4 de taza de caldo de pollo o de res

1/4 de taza de apio finamente picado

 

En una olla mediana, calentar aceite de olivo, añadir el apio, cebolla y zanahoria. Cocer por 5 minutos o hasta que estén suaves, pero que no se doren. Agregar la carne y el durazno y saltear por 5 minutos revolviendo constantemente. Agregar el caldo, el tomillo y pizca de sal de mar y dejar cocer entre 8 y 10 minutos.

Servir con puré de papa.

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