Antes que nada quiero felicitar a Galia por este espacio tan especial creado sin lugar a dudas, con mucho amor y dedicación. Y por enseñar y ayudar desinteresadamente a todas las mamas a nutrir consientemente a sus bebés y a sí mismas. Con su particular estilo, está contribuyendo a crear un cambio real en el futuro de muchas familias... En este largo e interminable camino de la salud, hablando específicamente de la alimentación, muchas mamas se preguntan de que manera enseñar

Muchas veces me preguntan por platillos para el desayuno que no lleven huevo, como yo no recomiendo empezar el día sólo con cereales, me es dificil encontrar opciones ligeras y fáciles de preparar. Este pudín de chía me pareció ideal ya que es muy nutritivo, y te mantiene satisfecho y con energía por mucho tiempo. La Chía es una semilla ancestral y es de los alimentos más saludables que podemos encontrar, proporciona importantes beneficios al cuerpo y al cerebro. Es rica en a

Como yo no como trigo, a veces extraño las crepas o los hotcakes y busco recetas alternativas para hacerlos. Así he encontrado recetas que no solamente yo puedo comer sino que son tan ricas que las puedo preparar para toda la familia y que tienen ingredientes mucho más saludables que las harinas de las recetas tradicionales. Esta receta para hacer crepas resultó deliciosa, muy fácil de preparar, la consistencia de la masa se presta muy bien para vertir la mezcla en el sartén

Cada epoca del año, por sus temperaturas, clima y luz, tiene un efecto diferente en nuestros cuerpos. La medicina Ayurveda tiene rutinas y rituales especiales para cada temporada. En época de frío recomienda, por ejemplo, consumir miel de abeja y otros alimentos naturalmente dulces, acidos o salados, evitar bebidas y alimentos fríos, dar masajes con aceite de almendras o de ajonjolí y beber tés calientes hechos con especias. Durante el invierno nuestro cuerpo usa mas calorías